Questo progetto non ufficiale è stato sviluppato internamente con l'obiettivo di esplorare, attraverso una breve ricerca, quale potesse essere un personaggio legato al mondo dell'Amaro San Simone. I nostri designer hanno messo alla prova le loro capacità di character development, creando un personaggio unico: uno spirito che vive nell'antico laboratorio farmaceutico San Simone, custode della formula secolare dell'omonima confraternita, capace di incarnare i valori fondanti dell'Amaro San Simone.